Αποτελούν τα απόλυτα γλυκίσματα του εορταστικού δωδεκαημέρου (Χριστούγεννα – Νέο Έτος και Φώτα) και είναι συνδεδεμένα εδώ και πολλές δεκαετίες με τις εορταστικές γαστριμαργικές συνήθειες μας.

Η ιστορία τους χάνεται στα βάθη των αιώνων και καταλήγει στην αρχαία Ελλάδα απ’ όπου ξεκίνησαν το ταξίδι τους στην Ευρώπη αλλά και στην Ασία για να ξαναγυρίσουν σε εμάς με τη σημερινή μορφή αλλά και χρήση τους.

Ο διακεκριμένος νομικός και Δρ Κοινωνιολογίας της Ιστορίας στο Πάντειο Πανεπιστήμιο, Δημήτρης Σταθακόπουλος, μίλησε στον διαδικτυακό ραδιοφωνικό σταθμό planetwebradio.gr, για τα χιλιάδες χρόνια ζωής των δύο γλυκισμάτων και εξήγησε πώς κάνοντας τεράστιους κύκλους στον μισό σχεδόν γνωστό κόσμο, έφτασαν και πάλι στα τραπέζια μας στις πιο γιορτινές ημέρες του χρόνου.

Στην εκπομπή «Εντός Λεκανοπεδίου» και στον Κώστα Τσαπάκη εξήγησε την πορεία του κουραμπιέ από το αρχαίο δίπυρον (δυο φορές ψημμένο) στο ευρωπαϊκό biscotto και στη συνέχεια στο ανατολίτικο κουρού μπιγιέ.

Παράλληλα αναφέρθηκε και στο μελομακάρονο που κάποτε μοιραζόταν μετά τις κηδείες για να γλυκάνουν τον πόνο της απώλειας αλλά τελικά με το μέλι κατέληξε γιορταστικό έδεσμα.

Ακούστε παρακάτω την εξαιρετική ιστορία των γλυκισμάτων από τον κ. Δημήτρη Σταθακόπουλο, όπως την ανέφερε στον planetwebradio.gr:

      Ακολουθήστε μας και στο twitter!     

• Facebook